Vorticidade é a quantidade de rotação de um ponto de um fluido qualquer em torno de seu próprio eixo, que é, então, chamado de eixo de rotação. A palavra vorticidade vem do termo vórtice, que é a palavra usada para definir fenômenos giratórios que ocorrem em fluidos líquidos e gasosos, como turbilhões e redemoinhos.